Hạt Diêm Mạch Hữu Cơ Absolute 1kg

Hạt Diêm Mạch có hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt, đây là loại protein khá hoàn hảo giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với cả những người ăn chay để thay thế cho protein từ thịt động vật và những người ăn kiêm giảm cân • Các loại vitamin và khoáng chất có chứa trong Hạt Diêm Mạch cũng vô cùng phong phú: 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, magané, sắt, đồng, kẽm, phosphor, vitamin B2 (riboflavin) và vitamin C. Do đó Quinoa còn được gọi là “The mother grain” (mẹ của các loại hạt). • Hạt Diêm Mạch có chứa hàm lượng canxi và sắt nhiều hơn cả gạo và lúa mì, chất đạm và chất xơ nhiều hơn các loại ngũ cốc khác, đặc biệt tốt cho tim mạch, xương và răng. các acid amin thiết yếu có trong hạt Diêm Mạch tương đương với sữa giúp chúng ta bổ sung cho cơ thể 1 cách hiệu quả nhất. • Hạt Diêm Mạch được biết đến là thực phẩm có nguồn gốc thực vật duy nhất có đầy đủ các axit amin cơ bản cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

• Cách chế biến cơ bản hạt Quinoa:

– Ngâm hạt tối thiểu 4 tiếng hoặc qua đêm.Rửa sạch, bỏ nước ngâm và rửa – lấy1 phần hạt Quinoa với 2 phần nước (nước hầm xương hoặc nước lạnh), đun sôi, đậy nắp và ninh trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho hạt chín ?bạn có thể dùng hạt này để ăn thay cơm hoặc xào nấu thành các món khác: Xào trộn với rau củ, thịt, cá, nấu cháo, làm sushi… Ngoài ra, bạn cũng có thể rang Quinoa theo cách sau:

– Rửa sạch Quinoa, cho vào chảo đảo đều với lửa vừa, khi có tiếng nổ lốp bốp và hạt Quinoa chuyển sang màu vàng nâu, thơm mùi quả hạch thì bạn tắt bếp. •

?Hạt Quinoa rang dùng để trộn với các món rau trộn, rắc lên hỗn hợp ngũ cốc cho bữa sáng hoặc dùng chung với sữa chua, trái cây…